KRISTOF Selection

ll s'agit d'une des deux espèces de la famille des esturgeons endémiques du fleuve Amour.
 
Il tient une place particulière car il s'agit de notre caviar preferé, affiné sur mesure pour votre plus grand plaisir.
 
Un caviar au goût délicat, une saveur douce en iode et beurré, avec des notes de noisettes et cajou en fin de bouche, son grain de taille supérieure et éclatant en bouche. Une très belle couleur argent qui peu tirer sur le doré.​
 
Un excellent rapport qualité/prix pour un Caviar  Huso Dauricus Kristoff, notre caviar le plus savoureux, issu d'esturgeons hybride entre les espèces Kaluga Huso Dauricus & Acipenser Schrenckii.